Galettes de sarrasin

Ingredients pour 12 galettes

400 g farine de sarrasin

1 oeuf

12 g gros sel

900 g eau
1 cas de crème
1 cas de miel

Méthode au Thermomix

Mettre tous les ingrédients dans le Thermomix mixer 20s vit6.

Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frigo.

Faire chauffer la poêle à crêpes sur feu vif (th8).

Cuire 1min de chaque côté.

Source: Recettes et cabas